地域耕し隊

　わが郷土、沖縄の人々が古くから「シマ」と呼んできた地域は、時季になれば畑から、山から、海から恵みが採れる。シマジマの人々は貧しい暮らしの中でも、時季の恵みを食に取り入れ、滋養として命をつないできた。今、NPO法人あきみよは、時季折々に旬といわれるシマジマの自然の恵みを訪ねて、豊かな食文化を伝える活動を続けています。地域を耕すごとく小さな鍬入れの願いをこめて―