特定非営利活動法人あきみよ

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ミーティングのちユンタク、旬の味楽しむ定例会

 「あきみよ」は、食・芸能・工芸の琉球伝統文化にそれぞれ秀でた技を持つメンバーで構成しています。毎月、テーマについて議論が白熱した分だけ、ワークランチメニューは食材、器に季節の旬を捉えた一層の充実ぶり。ミーティングでヒートした脳も彩りの料理を前にすぐさまクールダウン! 調理師、国際薬膳食育師の有資格者である理事長、副理事長の「ウトィムチ(おもてなし)」を写真でありますが、ご堪能くださいませ。

2026年お正月 定例会 理事長心づくし新春のテーブル
     2025年10月定例会  副理事長の旬彩
                                      
    サツマイモごはん カボチャ 白菜 スイーツは「台湾カステラ」 

     

2025 7月のワークランチ 爽夏の旬を集めて 副理事長の粋膳

2025 8月のワークランチ 夏バテ予防の薬膳スープ

20264月のワークランチ 伊平屋島の新玉ねぎ麹スープ 小豆麹スイーツなど

新玉ねぎ麹で、だし要らずの優しいスープの味わい

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